4年に一度「にんにくの日」

こんにちは、今日は4年に一度の閏年です！
そして、2月29日の語呂から「にんにくの日」でもあります。

「にんにく」といえば、あの強いにおいが特徴的ですよね。でも、そのにおいのもとであるアリシンには食欲増進効果や高血圧を抑える働きがあり、ただ“くさい”わけではありません。また、がん予防にも効果が期待されているというとっても優れた食材なんです。

それでも気になるにおい…
寝る前に少し濃いめのコーヒーや、緑茶を飲んだりすることで抑えることができます(*´艸｀*)
また、旬のお野菜や果物と一緒に食べることも効果的で
多くのカルシウムやマグネシウム、カリウム、鉄などが
においの原因であるアリシンを包み込むので、においを減らしたり、和らげたりすることができます！

美味しくて健康に良いにんにく。
ぜひ、旬の野菜と共に食事に取り入れてみてくださいね♪
Ｋでした。