きぼうバーベキュー大会！！

先週の土曜日、きぼう薬局のバーベキュー大会が行われました！

やわらか～いお肉や、焼き鳥
新鮮なホタテ、エビ、カキ
焼そば、焼きおにぎり
デザートのプリン

などなど、今年も豪華でおいし～いもの盛りだくさん！！

私はやっぱり食べ過ぎちゃいました(^_^;)

お外でみんなでわいわい食べるバーベキューは最高ですね(*^^)v♪


ここで、今が旬のホタテの栄養情報をご紹介☆

①美肌効果
ホタテには、肌のはり・つやを保ち、シワやたるみを防ぐグリシンというアミノ酸が含まれています。このグリシンはコラーゲンを生成するもので、肌に欠かせない成分です。
また、新陳代謝を促す亜鉛や、葉酸も含まれているので、美肌効果があると言われています。特に亜鉛が不足すると、古い角質が残りやすく、ニキビなどの肌トラブルを起こしやすくなります。
ホタテ一つでこれだけの美肌効果のはたらきをもつ成分が含まれているなんて嬉しいですね♪


②疲労回復効果
ホタテに豊富に含まれているタウリンは、栄養ドリンクやサプリメントなどにも用いられるほど、様々な効能が期待できる成分です。
例えば、高血圧の開眼や肝機能の強化、血中コレステロールの低減をいった効果を持っており、生活習慣病予防が期待できると言われています。
また、疲労回復効果や眼精疲労の回復や視力低下の防止といった効果もあると言われています。パソコンやスマートフォンで目が疲れやすい現代人には欠かせない成分ですね。