羊肉Ꮚ`ꈊ´Ꮚ

　今年も八月に入りました！

　突然ですが、昨日、家族とともに羊肉を食べてきました♪

　「羊肉は臭い」という先入観をもっていたり、豚や牛、鶏などの肉と比べて、日本人には馴染みの薄い肉である事も理由に食べないのはもったいないと思うくらいに、美味しかったです♡

　そんな“羊肉”調べてみると健康にいいそうで…

☆ラム肉の脂肪は人体に吸収されにくい
　肉の動物性脂肪が肥満の原因になるというのは、ことラム肉に限っては当たらないといいます。
　なぜかというと、人体の体温とラム肉の脂の溶け始める温度の違いによるもので、腸内に入った脂はなかなか溶けず、腸で吸収されずに体外に排泄されるからとのこと。

☆ラム肉は不飽和脂肪酸が多い
　現代人にとって特に気になるのが、体の数値がコレステロール。これ自体はホルモンは神経細胞の材料として、人間の体を維持するために必要なものだが、問題は過剰に摂取することにある。
　コレステロールが過剰になると、血液中に必要以上に入り込んで粘度の高い血液になり、血管の壁に付着して血管内部を細くし血流を妨げる原因になります。
　その結果、高血圧や動脈硬化、心筋梗塞、糖尿病などの生活習慣病を引き起こす原因となるのです。
　そうしたコレステロール過剰の引き金となっているのが肉食とされているわけで、動物性脂肪を摂取する場合には必ず付いて回る問題です…そこで不飽和脂肪酸！！
　イワシやサバ、アジなどの青魚に多く含まれているこの成分は「コレステロールを減らす働きに優れている」とされています。したがって、コレステロール過剰を気にするのなら羊肉をお薦めします。

他にも、羊肉には体内の脂肪を燃焼させる働きに役立つ「カルニチン」が含まれていたりと、健康面からもラム肉を避けるのはもったいないという話でした♪