野菜がたっぷりとれる「コールスローサンド」
ゲンキレシピ
コールスローをはさんだサンドイッチです。ゆで卵を一緒にはさんでボリュームを出しました。カスクルート用のパンがなければ、バゲットや食パンなど、お好みのパンをお使いください。ふわふわのパンより少し硬めのパンがおすすめです。
○調理時間：20分 ○エネルギー：約280kcal
材料 2人分
カスクルート用のパン：2個
ゆで卵：2個
キャベツ：葉2～3枚
ニンジン：1/8本
ツナ缶（水煮）：1/2缶
マヨネーズ：小さじ2
カレー粉：少々
塩：少々
ゆで卵：2個
キャベツ：葉2～3枚
ニンジン：1/8本
ツナ缶（水煮）：1/2缶
マヨネーズ：小さじ2
カレー粉：少々
塩：少々
作り方
（1）ゆで卵は１個を4～5枚にスライスして、ツナ缶は水気を切っておく。
（2）キャベツとニンジンは千切りにして塩少々を振ってよくもみ、一度水で洗って、手でぎゅっと水気を絞りボウルに入れる。
（3）（2）にツナとマヨネーズ、カレー粉（なければコショウ）を振ってよく混ぜる。
（4）パンに切れ目を入れてトースターで焼く。
（5）パンが焼きあがったらゆで卵を切れ目に入れ、その上に（3）のコールスローをたっぷりはさんでできあがり。
Healthy Life ClubのYouTubeチャンネルでは「コールスローサンド」の作り方を動画でご覧いただけます。
（2）キャベツとニンジンは千切りにして塩少々を振ってよくもみ、一度水で洗って、手でぎゅっと水気を絞りボウルに入れる。
（3）（2）にツナとマヨネーズ、カレー粉（なければコショウ）を振ってよく混ぜる。
（4）パンに切れ目を入れてトースターで焼く。
（5）パンが焼きあがったらゆで卵を切れ目に入れ、その上に（3）のコールスローをたっぷりはさんでできあがり。
Healthy Life ClubのYouTubeチャンネルでは「コールスローサンド」の作り方を動画でご覧いただけます。