フライパンで作るホットサンド「卵チーズホットサンド」

ホットサンドメーカーがなくてもフライパンで作れるホットサンドです。1人分（食パン1枚分）の時はパンを折って作りますが、2人分の時は（3）のチーズをのせた後に、もう1枚のパンをのせます。パンを焼くときにお好みでバターを使うと香ばしく仕上がります。

○調理時間：5分　　○エネルギー：約290kcal

食パン：8枚切り1枚
卵：1個
ハム：1枚
スライスチーズ：溶けるタイプ1枚

（1） フライパンでハムを両面軽く焼いて取り出す。
（2） フライパンを熱し、卵を溶きほぐして流し入れ、卵液があまり広がらないように（パンの大きさくらい）して、卵が固まらない内に食パンをのせて押し付ける。
（3） 卵が好みの硬さまで焼けたらパンを裏返して火を弱火にして、（1）のハム、その上にチーズをのせてフライパンにフタをする。
（4） 20～30秒でフタをはずし、チーズが溶けてきていたらパンを二つ折りにし（チーズが硬かったらフタをしてもう少し焼く）、フライ返しなどで軽く押して焼き上げる。