ヘルシーライフ情報
-
ゲンキレシピ
2026.05.11 栄養豊富な卵で食事から健康に「照り焼き卵」
体に必要なたんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルが5大栄養素。卵は、ビタミンCと食物繊維以外のほとんどを摂取できるので、完全栄養食とも言われています。目玉焼きをアレンジした照り焼き卵は、そのままごはんにのせたり、パンにはさむのもおすすめです。
-
二十四節気
2026.05.05 立夏（りっか） 夏の到来と端午の節句
５月５日は立夏（りっか）、５月の爽やかな風が吹き、夏めいた晴れの季節の到来です。また、今日は端午の節句でもあります。この日に菖蒲の葉を入れた「菖蒲湯」に入るという方も多いのではないでしょうか？
-
道端植物図鑑
2026.05.01 三大民間薬草の一つ「ドクダミ」
ドクダミは、5月中旬頃から花を咲かせます。ドクダミは地下茎で繁殖力が非常に強く、この時期になると庭や道端の花壇などにも群生します。独特の臭気を放ち、駆除する対象になることもあります。
-
ゲンキレシピ
2026.04.27 お茶うけになつかしい味を「きなこねじり」
きなこを飴で固めたきなこねじりは家庭でも簡単にできます。お好みでゴマやピーナッツ、アーモンドを砕いて加えると、また一味違った味が楽しめます。飲み物が欲しくなるお菓子なので、ぜひおいしい緑茶と一緒にどうぞ。
-
ゲンキレシピ
2026.04.20 野菜をしっかり食べて糖化を予防「カラフルサラダ」
体内の糖分とたんぱく質が結びついて老化物質を生成するといわれる糖化。予防には血糖値が急上昇しないような食事をすることも大切です。最初に野菜から食べることで、食物繊維の働きで血糖値の急激な上昇を抑えることができます。毎日の食事で野菜をしっかり最初にとる習慣がつけば糖化の予防につながります。
