ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2025.12.22 チョコとナッツの濃厚な味わい「チョコレートブラウニー」
小麦粉を使わずアーモンドパウダーで作った濃厚な味わいのブラウニーです。金属の型が無ければ、グラタン皿のような耐熱容器でも作ることができます。クルミの代わりにカシューナッツやアーモンドなどお好みのナッツを使っても。オレンジピールを加えるのもおすすめです。
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二十四節気
2025.12.22 冬至（とうじ） 百合根
12月22日は冬至（とうじ）です。一年で最も太陽の位置が低くなります。 11月から12月にかけて百合根が旬を迎えます。百合根にはたくさんのでんぷん質が含まれ、古くから滋養強壮の薬とされて、薬膳料理にも用いられます。
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ゲンキレシピ
2025.12.15 炊飯でしょうがの温め力がパワーアップ「しょうがごはん」
生のしょうがに含まれるジンゲロールは、加熱や乾燥によってショウガオールに変わり、体を温める作用が強まります。しょうがの辛みとショウガオールのぽかぽかが実感できるごはんです。甘めがお好みの方は酒の代わりにみりんを入れても。
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ゲンキレシピ
2025.12.08 体をしんから温める「鶏手羽のしょうがスープ」
鶏手羽肉を使うことで骨から出汁が出て旨味たっぷりのスープです。煮込み時間はかかりますが骨付きのモモ肉を使うのもおすすめです。スープの温かさとショウガの力で体がしんからぽかぽか温まります。白菜の代わりに大根やキャベツでもおいしくできます。
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二十四節気
2025.12.07 大雪（たいせつ） 熊が冬ごもりに入る頃
12月7日は大雪（たいせつ）です。本格的な冬の到来です。 今年は熊が人の生活圏に出没し、人身被害を出すケースが相次ぎ、社会問題になっています。
