ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2026.09.07 豚肉で残暑を乗り切る「豚肉とキュウリのしょうが炒め」
夏は暑さから食生活が乱れやすく、たんぱく質やビタミン類が不足しがちです。ビタミンB1は疲労回復に役立つ栄養素で、豚肉にはビタミンB1が含まれているので、夏の疲れが出やすい今頃にもおすすめの食材です。キュウリとしょうがのさっぱりした味をお楽しみください。
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二十四節気
2026.09.07 白露（はくろ） 今年2回目の旬を迎える鰹（かつお）
9月7日は白露です。ようやく空気が冷えてきて、草に露を結び、朝夕の涼しさを感じる時期になりました。
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道端植物図鑑
2026.09.04 秋を感じる佇まい「ホトトギス」
「ホトトギス」と聞くと鳥を思い浮かべる人が多いでしょう。こちらの花は、花弁の模様がホトトギスの腹の斑紋に似ているため、ホトトギスと名付けられました。ユリ科の多年草で、開花期は8月から10月です。
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ゲンキレシピ
2026.08.31 のどごしよく食べやすい「ねばねば丼」
ねばねばの正体はペクチンやアルギン酸、フコイダンなどの糖たんぱく 、食後の血糖値の上昇を穏やかにします。また、のどごしがよく食べやすいので食欲が落ちやすい暑い時期におすすめの食材です。
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ゲンキレシピ
2026.08.24 旬のオクラで夏を乗り切る「オクラツナサラダ」
オクラは食物繊維が豊富なほか、抗酸化作用のあるβ-カロテンやカリウム、カルシウムなどのミネラルも含む緑黄色野菜です。オクラときゅうりを合わせて、食感の違いを楽しめるさっぱりしたサラダです。よく冷やして食べるのがおすすめです。
