アボカドディップ

8月22日おはようございます。
昨日は仕事が入ってなかったので朝は長女の夏休み短期スイミングスクールの見学に行ってきました。私も泳ぐのはそんなに得意な方ではないのですが娘も私に似たのか嫌いではないようですが、得意ではないようで一番下のクラスで小さい子たちと練習していました。

帰宅後はみんなで家の掃除です。
私はお風呂掃除の係りになって久しぶりに気合を入れての掃除です。いつも浴槽や床の掃除はするのですが昨日は流し台の裏など普段は手をつけないとこも掃除して汗だくになりました。

夜は久々に妻からのリクエストで料理に挑戦です。
アボカドのサラダは何度も作っているのですがアボカドディップが食べたいとのことでネットから作り方を調べて挑戦です！
いろいろ見ていると何種類かの作り・方がありクリームチーズを入れるか入れないか？トマトのぶつ切りを入れるか入れないか？がポイントみたいでした。
今回はクリームチーズを入れてトマトを入れない方法でのレシピを参考にすることにし作ってみましたが出来上がりをみるとトマトが入っていた方が見栄えはよさそうです。
バケットをスライスして焼いたのとリッツに乗せて食べてみましたが味はなかなか悪くはなかったです。

アボカドは「森のバター」とも言われ栄養価が高いのですが、脂肪分は不飽和脂肪酸といってコレステロールの増加には心配が少なくビタミンEが豊富で抗酸化作用も期待されるので女性の方にはお勧めの食材ですね！