グリーンカレー

2月28日おはようございます。

以前から愛用していたルクルーゼの20cm鍋がダメになってしまいサイズ違いの物を使って料理していましたが、普通の量を作るには大きすぎでなかなか使い勝手がよくなかったので先日新しく鍋を購入しました。

前は白を使っていたのですが、今度は対極のブラックです！

つや消しタイプになっていてパッと見はダッチオーブンっぽい感じもします。

そして初下しにはグリーンカレーを作りました。

グリーンカレーと言ってもインスタントみたいなもので、セットになっている物に好みの具を入れて煮るだけでできるものです。

初めてグリーンカレーを食べた時はココナッツミルクの甘い感じがダメで「なんじゃこりゃ！！」状態でしたが、去年たまたま食べる機会があって久しぶりに食べてみると…香辛料やハーブの香りとココナッツミルクの混ざった複雑な味にハマってしまい大好きになってしまいました。

味覚って変わりますね・・・。

いろんなメーカーの商品を試していますが、それぞれ味が微妙に違うのでお気に入りを探し中です。