玄界灘の恵み

3月16日おはようございます。
宗像は山に囲まれているエリアですが、少し足を延ばせば海も広がっています。

この時期毎年「わかめ」を差し入れしてくれる患者さんがいます。

今年も大量にいただいて、昨日スタッフみんなでわけさせていただきました。

玄界灘の荒波にもまれた良質のわかめです！

お湯にサッと通すと鮮やかな緑色になり味も抜群です。

おみそ汁やうどんなどはもちろん、そのまま食べてもよし！サラダに入れてもよし！なんでもよしのオールマイティー。

わかめの茎をゆがいて細かくたたけば「めかぶ」の出来上がり。

ポン酢で美味しくいただけます！

朝早くから海岸沿いでみんなの分を取ってきてくださってありがとうございます！