博多の食と文化の博物館

8月20日おはようございます。

昨日は午前中に雑用を済ませてからお休みをいただかせてもらいました。

子供たちとどこに行こうか・・・？

近くにあって前から気になっていたところがあったので今回行ってみることに。

明太子メーカー「ふくや」の「博多の食と文化の博物館」です！

博物館以外にも工場見学や明太子づくり体験もできるようになっています。

平日でしたが団体の方もけっこう来られているみたいでした。

明太づくり体験は入館料と別に１人１５００円の別料金がかかりますが、そりゃせっかく来たなら体験もして帰りますよね。

体験の予約を入れたら時間まで１時間半くらいあったので、その間に博物館と工場見学をすることに。

博物館は名前の通り食と文化について説明があり中には山笠の動画が3Dで見ることができるようなコーナーもありました！！

工場では慣れた手つきで容器に決まった重さの明太子をパッパ入れていている姿にビックリです！

見た目でだいたいの重さがわかるんでしょうね。

そうこうしているうちに時間が近づき会場の方へ移動です。

明太づくり体験は満員御礼！子供から大人まで多くの方が参加していました。

明太づくりの手順は、お姉さんが動画を流しながら丁寧に説明してくださいました。

辛さなどは自分たちで調節できるようになっていて子供たちの明太子には胡椒とゴマもいれて作ってみることに。

２日間漬け込んで出来上がり。

博物館には食堂やショップも併設されていて明太子の試食もできるようになっています（個人的にはカズノコ明太が２つの食感が楽しめ美味しかった・・・）。

子供たちも思っていたよりも楽しんでいたようで行ってみて正解でした。

今から明日の出来上がりが楽しみです！


博多の食と文化の博物館
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