拉麺　エルボー

2月28日おはようございます。

早いもので2月も今日で終わりですね。

朝はかなり寒いですが、桜の花もチラホラ開花しだしてきて春も近づいて来ているようですね。


「今度新しくラーメン屋がオープンするの見ました？」

ラーメン好きMSのYさんから話を聞いたのは先週初めのことでした。

なんでも八幡で人気のラーメン屋が宗像地区に新しくお店をだすとか。

通勤途中で通っている道なのにまったく気が付いてなかった・・・。

先週土曜日オープンだったかな？

仕事帰りに寄って変えろうかと思っていたらスープが切れて閉店になっていました・・・。

ぐぬぬ・・・俺のラーメンモードをどうしてくれる！

日を改めて昨日お店に行ってみると、無事にまだ営業中でした。

お店の名前は「拉麺　エルボー」

がつんときそうな名前ですね！

ラーメン一杯550円、替え玉100円と最近では良心的なお値段ですね。

注文はとりあえず硬麺で。

テーブルに届くまでは中の状況を見た感じより時間がかかるかな・・・。

待望のラーメンがテーブルに届きスープを見たところ薄い膜がみられました。

おっ！けっこうこってり系やね。

「まずはスープからどうぞ～」とは言われてませんがレンゲで軽く混ぜスープをすくい上げている時にチラッと麺がみえ「あっ！けっこう太目やな・・・細い方が好きなんやけどね・・・」と思いながらスープを飲んでみると・・・旨い！！

こってりだけどクドくはなくかなり美味しいレベルのスープです！！

で、麺を一口食べてみると・・・「軟っ！！」

えっ？硬麺頼んだよね？？？

これほんとに硬麺？

私のテーブルにラーメンが届くとき他のテーブルにもラーメンが届いていたので「あれ？もしかしたら出し間違えていたのかな？」とも思いましたが黙っていただくことに・・・。

デフォでこの硬さなのか？それとも茹でている人の技量なのか？はたまた出し間違えなのか・・・？

いろんな考えが頭の中で交差していました。

が、他のお客さんが替え玉を注文しているとみんな「バリ硬で！」と言っていたところからしても多分茹で方の問題っぽいような・・・。

スープが美味しいだけにちょっと残念な感じでしたね・・・。

まだ忙しすぎて慣れてないのもあるかもしれませんからもう少し落ち着いて再確認しに行ってみたいと思います。

しかしスープは旨かった！！