香味野菜でさっぱりと「トマトとセロリのサラダ」
ゲンキレシピ
暑くなり食欲が落ちてきた時は、食欲をそそる香味野菜を上手に取り入れましょう。また、味付けに酸味を加えることで、酸味は唾液と胃液の分泌を促進させるので、食欲増進や消化をサポートする効果が期待できます。暑い日はあらかじめ作って冷やして食べるのがおすすめです。
○調理時間：5分 ○エネルギー：約70kcal
材料 2人分
トマト：1個
玉ネギ：1/4個
セロリ：5cm
大葉：3〜4枚
かつおぶし：1g
しょうゆ：小さじ1
塩：1つまみ
オリーブ油：小さじ1
レモン汁または酢：大さじ1/2
玉ネギ：1/4個
セロリ：5cm
大葉：3〜4枚
かつおぶし：1g
しょうゆ：小さじ1
塩：1つまみ
オリーブ油：小さじ1
レモン汁または酢：大さじ1/2
作り方
（1）トマトは1.5cm角、玉ネギはみじん切り、セロリは葉の部分は小さめに、茎の部分は5mm角くらいに切る。大葉は細切りにする。
（2）材料をすべてボウルに入れて混ぜ合わせ、器に入れる。
Healthy Life ClubのYouTubeチャンネルでは「トマトとセロリのサラダ」の作り方を動画でご覧いただけます。
（2）材料をすべてボウルに入れて混ぜ合わせ、器に入れる。
Healthy Life ClubのYouTubeチャンネルでは「トマトとセロリのサラダ」の作り方を動画でご覧いただけます。