ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2026.03.02 旬のアスパラと魚介類のうま味「アスパラのシーフード炒め」
シーフードミックスは複数の魚介類がミックスされていて、手軽な上に、複数の食材からうま味成分と栄養素を摂取できる便利な食材です。旬のアスパラガスのほかにミニトマトも加えた、彩りも鮮やかな炒め物です。炒めただけとは思えないうま味をお楽しみください。
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ゲンキレシピ
2026.02.24 良質なたんぱく質を手軽に「豆腐の卵とじ」
豆腐と卵の両方からたんぱく質が摂れて、ミツバでさわやかな香りも楽しめる一品です。ミツバはセリ科に属し、香りが特徴ですが、カロテンを含む緑黄色野菜です。ほかにカリウム、カルシウム、鉄などのミネラルやビタミンはC、E、Kなどを含んでいます。
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二十四節気
2026.02.19 雨水（うすい） 明日葉の生命力に力をもらう
2月19日は雨水（うすい）です。雪が雨へと変わり、氷が溶け出すころです。
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Shop Watch
2026.02.18 “文具”を再編集して面白く〈Kakimori ｰ東京・蔵前ｰ〉
今回は、東京の蔵前にある「書く」ための道具を扱うお店「カキモリ」代表の広瀬琢磨さんにお話を伺った。
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今月何読もう
2026.02.17 2月の本「力尽きレシピ」
本当に疲れ切ってしまったときに、料理をする必要があるのか。一切やめてしまいなさいと言いたいこところですが、それでも作らなければならないときがあります。そんなときにおすすめの、世の中のあらゆることを分かりやすく解説する「サルワカ」で人気の簡単レシピ集です。
