新茶の季節ですね

先日、お茶農家をしている親戚を訪ねた際、新茶を頂きました。
夏も近づく八十八夜～♪ちょうど、ゴールデンウィークの頃がお茶狩の時期に当たります。
私は１度しか手伝ったことがありませんが…。葉っぱ１枚は軽くても、何千枚、何万枚と集まるとかなりの重労働でした。

新茶は、冬の間に養分をたくわえて、春に芽を出すので二番茶、三番茶よりも栄養がたっぷり含まれています。

緑茶に含まれる栄養素ですが…
ビタミンＣ：肌の調子を整えてくれます
テアニン：アミノ酸の一種で、緑茶の旨みや、ほんのりとした甘みのもとになるものです。また、リラックス効果もあるようです。

温かいお茶も美味しいですが、ゆっくり時間をかけて入れた水出しのお茶も美味しいです。

美味しい新茶でアンチエイジングしながらリラックスしてみては、いかがでしょうか♪