アラ

嬉しいことに、魚屋さんから”アラ”を頂きました。
アラを炊いた時に出る煮こごりは、関節の軟骨成分の一つであるコンドロイチンが豊富に含まれています。
関節のクッション機能である軟骨は、加齢により年々すり減ってしまい関節痛の原因になります。
怪しいサプリメントよりも、毎日の食事から上手にコンドロイチンを摂るようにしましょう。
ちなみにコンドロイチンは、魚の煮こごりの他に、山芋、オクラ、納豆、なめこ、めかぶ、などのネバネバした食材にも含まれています。