手間隙

親しい農家のおばちゃんが買い物に来てくれた。
「今さっき、じゃがいもを伏せてきたの」と、何気なくおばちゃんの話を聞いていたが、ふと気になって「じゃがいもを伏せるってどういうこと？」とたずねてみた。
すると、「じゃがいもを畝に並べて、その上から軽く土をかけて、さらに藁をひいて、ビニールシートをかぶせることなのよ」と説明してくれた。
『伏せる』という一言に、まさかそんなに行程があるとは思いもしなかったので非常に驚いた。
いつも、美味しい野菜をいただくが、本当に手間隙がかかったものなんだと改めて感じさせられ、すごくありがたいなぁと思った。