ヘルシーライフ情報
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Shop Watch
2025.05.21 決めたからには本気ですよ。それしかないから。〈1988 CAFE SHOZO〉
JR那須塩原駅で3両編成の電車に乗り換えると、遠くの山並みがグッと近づいた。今回訪れたのは、コーヒー好きにはよく知られているSHOZO COFFEEの黒磯本店「1988 CAFE SHOZO」。オーナーの菊地省三さんにお話を伺った。
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二十四節気
2025.05.21 小満（しょうまん） 四十雀の声に耳をすまして
5月21日は小満（しょうまん）です。植物も動物たちも生命の力に満ちていきいきと動き始めます。
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ゲンキレシピ
2025.05.19 暑い日にさっぱりおいしく栄養補給「豆花」
大豆から作られる豆乳は、大豆たんぱく、イソフラボン、サポニン、レシチンなどが含まれており、肥満や動脈硬化、骨粗しょう症の予防が期待できる食品です。豆花（トウファ）は豆乳を冷やし固めた台湾のデザート。食欲のない暑い日でもさっぱり食べやすく、大豆の栄養をしっかり摂ることができます。
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薬局で相談
2025.05.14 紫外線対策を怠らないで
暖かい日差しが気持ちよく、外でのレジャーやスポーツを楽しむにはよい季節になりました。一方で、強くなってくるのが紫外線です。浴びすぎると日焼けのほかにも、さまざまな悪影響を受けます。十分な紫外線対策で、この季節を楽しみましょう。
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ゲンキレシピ
2025.05.12 季節の香りを楽しむ「筍のいそ煮」
旬の筍をさっと煮て、青のりで香りづけした煮物です。生の筍が出回っている季節なので、できれば生の物をぬかであく抜きをして使ってください。市販の水煮より歯応えと風味があります。筍は時間が経つほどえぐみが出てくるので、買ってきたらなるべく早くあく抜きしましょう。
