ヘルシーライフ情報
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わが街じまん
2024.03.21 わが街じまん（岡山県笠岡市）
「知ってる！？悠久の時が流れる石の島 ～海を越え、日本の礎を築いた せとうち備讃諸島～」の名で、日本遺産に認定されている、笠岡諸島（せとうち備讃諸島）をご紹介します。
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二十四節気
2024.03.20 春分（しゅんぶん） ぼたもちとおはぎ
今日3月20日は春分（しゅんぶん）です。春分の日を中日として前後3日を合わせた7日間を「春のお彼岸」と呼びます。
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今月何読もう
2024.03.19 3月の本「日本の里」
北海道から鹿児島まで、日本各地の里の写真、約100点が収められた写真集です。撮影した富田さん曰く、「里は自然だけでは里とは言わない。人の手が加わり、人の匂い、生活感があってこそ里と言える」。そんな里の写真の数々は訪れことがないのに、どこか懐かしく、暖かい気持ちにさせてくれます。
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香りの歳時記
2024.03.05 わさびの香りは世界へ拡がる
日本の香辛料であるわさびは、ツーンと鼻にぬける特有の香りと辛みを持っています。このわさびの香りの成分は、「アリルイソチオシアネート」という成分で、おろし金ですりおろすことで細胞を壊すと生じるものです。
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二十四節気
2024.03.05 啓蟄（けいちつ） 海藻のおいしい季節 鹿尾菜を食す
今日3月5日は啓蟄（けいちつ）です。ようやく暖かくなり、土の中にいた虫たちが目を覚まし動きだします。春が一歩ずつ近づいてきました。
