ヘルシーライフ情報
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Life
2025.01.06 Life1月号 特集「体ルンルン はちみつ生活」
class A 薬局では健康情報紙Life1月号を配布中です。
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キャンペーン
2025.01.06 元気応援キャンペーン1月「思い立ったがはちみつ」
1月1日より元気応援キャンペーン「思い立ったがはちみつ」を実施しています。栄養価が高く、カロリーは控えめなはちみつを毎日の生活に上手に取り入れる方法について知りたい方は、ぜひ薬剤師にご相談ください。
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ゲンキレシピ
2025.01.06 はちみつでしっとりやわらかく「鶏ムネ肉のハニーマスタード」
はちみつは単に甘味料として使うだけでなく、料理に使えば肉や魚のくさみを抑えてくれます。また、漬け込んでから焼くと酵素と糖分の働きにより、しっとりやわらかく仕上がります。パサつきがちな鶏ムネ肉もはちみつに漬けることで、しっとり焼き上がります。
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ゲンキレシピ
2024.12.23 ゴマ油でコクのある味わい「鶏そば」
年越しそばに、鴨南蛮風の鶏そばはいかがでしょうか。鴨南蛮は鴨の皮から旨味が出ますが、鶏肉でもゴマ油を使うことで、コクのあるおいしい鶏そばができます。レシピでは鶏モモ肉を使いますが、胸肉を使えばさっぱりした味に仕上がります。
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ゲンキレシピ
2024.12.16 さっぱりしておいしい「カリフラワーのピクルス」
別名「花キャベツ」といわれるカリフラワーは冬が旬の野菜。ビタミンCのほかカリウムが豊富です。あくがあるのでゆでてから使いますが、ゆですぎると歯応えがなくなってしまうので、短めに軽くゆでるのがおいしく作るコツです。さっぱりした味わいなので、こってりした料理に添えても。
