口も気持ちも爽やかに「ジャスミン茶のグラニテ」

中華料理店で出されるジャスミン茶は、油っこい料理のあとに口をさっぱりとさせてくれる中華料理にうってつけの飲み物です。簡単に作れるジャスミン茶のグラニテで、夏の暑さと疲れを吹き飛ばしてください。ジャスミンの花の香りが、気持も爽やかにしてくれます。

○調理時間：10分（凍らせる時間は除く）　　○エネルギー：約58kcal

ジャスミン茶：250ml
グラニュー糖：30g
食用花（あれば）

（1）ボウルに濃い目に出したジャスミン茶とグラニュー糖を入れて、泡だて器でよく混ぜてグラニュー糖をすっかり溶かす。
（2）冷水であら熱をとって冷凍庫に入れ、1時間ほどしたら一度取り出して全体を混ぜ、半日程度冷やし固める。
（3）スプーンなどで器に盛って、あれば食用花などで彩りを添える。