秋の味覚☆

先週までの暑さが嘘のように、急に涼しくなりましたね。
長袖一枚では寒い位で、慌てて上着を用意しました。
この季節は一日の中でも気温の変化が大きく、体調を崩しやすいので、皆様お気をつけくださいね。

さて、先日我が家では子供たちが毎年恒例のお芋掘りに出かけました。
たくさんのお芋を持ち帰り、「私が掘ったお芋を食べてね」と誇らしげでした。
お芋の天ぷら、さつまいもご飯、スイートポテト。。
たくさんリクエストが来たので、お料理をがんばりたいと思います！
みんなでいただくのが楽しみです(^^)

さつまいもは食物繊維が多いことで知られていますが、ビタミンC、ポリフェノール、カリウムなどの栄養素も豊富なんです。
食べすぎには注意が必要ですが、特に旬のこの時期、お食事に取り入れていきたいですね。