岩津ねぎ♪

『岩津ねぎ』をご存知でしょうか？

兵庫県朝来市の特産品ブランドねぎで
岩津地区を中心に朝来市で栽培されたものだけが「岩津ねぎ」として
１１月下旬から３月下旬までの
期間限定で販売されます。

岩津ねぎの肉厚の葉の内側には
とろりとした水分がたっぷり含まれており、これが岩津ねぎが持つ独特の柔らかさと甘みのもとになります。

すき焼き、鍋、天ぷらなど
いろんなレシピで楽しめますが
我が家は断然『たこ焼き』に
岩津ねぎをたっぷりたっぷり入れて
食べるのが毎年の恒例になってます。

皆さんも機会があれば
是非ご賞味ください♡