韓国料理♡

こんばんは(^^)
いちごです。

先日、友人と韓国料理を食べに行ってきました( ^ ^ )/
お肉を食べたのですがとても美味しかったです(*＾＾*)

今回はお肉についての健康情報(*´∪`)

焼肉を食べると体が熱くなるのは、肉に含まれるたんぱく質が代謝を高めて熱を作りだすからです。
特に赤身の肉には「L―カルニチン」という脂肪を燃やす成分が豊富に含まれています。豚→牛→羊の順に多く含まれ、鶏にはほとんど含まれていません。
ただし、豚は体を冷やしやすいと言われているので、ショウガ焼きなど温める薬味と一緒に食べましょう。
肉を選ぶ時は鶏のささみのように薄い色ではなく濃い赤がポイントみたいです( ^ ^ )