ぶどう狩り♪

こんにちは＾＾
先日、ぶどう狩りに行ってきました★
ちょうど食べごろの時期だったようで人も多かったですが、取りたてのぶどうはみずみずしくてとてもおいしかったです＾＾
取ったぶどうを持って帰ったら家族も喜んでいました♪

今日はぶどうに関する健康情報をひとつ☆

ぶどうにはポリフェノールが豊富で、その一種である苦味や青紫や赤い色素の元であるフラボノイドのアントシアニンやが含まれています。

アントシアニンはブルーベリーなどのベリー系の紫や赤色の濃い果物に多く含まれており、目の網膜にあるロドプシンという細胞の働きを助ける役目をしているので、眼精疲労やかすみ目、ピント調節機能を改善したり、動脈硬化にも効果があるといわれ、血流の改善もしてくれます。

ちなみにポリフェノールは何なのかといいますと、果物の色素や、苦味や渋み成分のことで、外敵や紫外線などから身を守るために合成された化合物のことで、強い抗酸化作用があります。

病気の元の活性酸素を除去する働きがあるので、癌・心臓病予防や循環器系の病気、老化防止にも効果があります。