こんにちは（^o^）v

先日久しぶりにイオンに遊びに行き人気でなかなか買えなかったスターバックスカフェのチョコレートプリンをゲットしましたぁ~★☆

すごく濃厚で中にもトローとしたソースも入っていてとても美味しかったです★

ここでチョコレートの健康情報

チョコレートには
抗酸化物質（＝老化防止）
と言われている
カカオポリフェノールの他に
カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などの
ミネラル分や食物繊維も含まれています。

またフラボノイドやテオブロミンなど健康に
良いとされる成分も含まれていますが、
これらの成分はどのチョコレートにも
という訳ではなく、

カカオが70％以上含まれているチョコレート
（高カカオチョコレート）に多く
含まれています。

この高カカオチョコレートに多く含まれる

カカオポリフェノールの効能は

① 動脈硬化を防ぐ
カカオポリフェノールには
お茶に含まれるカテキンと似た構造の

「エピカテキン」が含まれており
血圧を下げる
HDL（善玉）コレステロールを増やす

などの効果があることが認められ

動脈硬化を防止する効果が期待されています。

② ガン予防に期待
カカオポリフェノールの抗酸化作用が
体内の活性酸素により引き起こされると
言われるガンの効果に期待されています。

日本で一番患者数が多いガンは
胃がん（死亡者数は肺がん）ですが

チョコレートをたくさん食べる国は
死亡者数が少ないという研究結果が出ています。

③ アレルギーやリウマチ
ガンと同じように活性酸素により引き起こされる
アレルギーやリウマチにも効果があります。

春や近年は秋にも花粉症で悩んでいる方が多いですが
そのような方の活性酸素を抑える働きがあります。

④ 認知症予防
脳に多く存在する「DHA」の酸化に効果がり
認知症の予防の効果も期待できます。

⑤ 紫外線から肌を守る
こちらも抗酸化作用によるものです。

カカオポリフェノールの以外の効果は

 咳（せき）を抑える（テオブロミンの効果）
 脳卒中のリスクの低下
 肥満の予防
 歯周病予防の効果
 集中力、記憶力を高める作用
 疲労回復効果
 血圧の上昇を防ぐ効果

などが挙げられます。
食前に食べると血糖値がすばやく上昇するので
食欲が抑えられる効果があります。
（もちろん食べ過ぎは禁物です）

チョコレートを食べる1日の量は
高カカオのチョコレートは100ｇ
（板チョコ1枚分）だけで
30代女性の1日分の脂質量が含まれてします。
他の食べ物でも脂質をとってしまうので
1日に食べる高カカオのチョコレートは
50ｇ以内、できれば２５ｇ位が理想です。

また抗酸化作用があるポリフェノールですが
効果は食べてから数時間あるので
1日にまとめて食べるのではなく、
分けて食べるのがポイントです。
特にダイエットを考えている場合には
食欲のある人は食前に、
食事の量を減らしたいときは
食べ終わった後に食べるのがおすすめです