フレンチ☆

こんにちは＾＾
先日、創作フレンチのお店に行ってきました！
ランチだったのですが、お肉やお魚などフルコースを食べてお腹いっぱいになりました♪
器はエルメスのものを使っているらしく、きれいな模様でした＾＾

今日は牛肉の健康情報について☆
牛肉の栄養素に鉄分がありますが、ヘム鉄という貧血予防に効果的な成分が多く含まれています。

鉄分はヘモグロビンをつくるためには必要不可欠な成分です。こちらも体内でつくることができませんので、積極的に摂取する必要があります。

また、貧血や冷え症に効果的なため、とくに女性にはたくさん摂ってほしい栄養成分です。銅が含まれている牛レバーがおすすめです。

総合的に牛肉の栄養素を見てみると、脂質が少なくタンパク質がたくさん摂れ、加えて鉄分、ビタミンB類を摂れるのが「牛ヒレ肉」です。

また、脂質が少なくて、ビタミンが豊富なのが「牛モモ肉」です。当然のことながら「脂身」は脂質やコレステロールが多いので控えた方が良いですね。

せっかく美味しい牛肉を食べるなら、健康にも効果的な食べ方をしたいですよね。牛肉と緑黄色野菜をバランスよく食べればさらに効果は絶大です。