タンパク質をとろう

五大栄養素である、タンパク質・炭水化物・脂質・無機質・ビタミン。その中でもタンパク質は筋肉や皮膚、臓器を作る材料で、人間のエネルギー源にもなっているとても重要な栄養素です。

【タンパク質の効果】
食材によって摂取できる必須アミノ酸が異なるので、期待できる効果もそれぞれ違ってきます。例えば、鶏むね肉にはリジン・ロイシン・イソロイシンという必須アミノ酸が含まれていて、成長を促進したり神経の働きを高めるといった効果が期待できます。他にも卵は抗うつ状態の改善、大豆は疲労回復やコレステロールの低下などが期待できると言われています。

【補うには？】
肉類、魚介類、卵類、大豆製品、乳製品やプロテインなどに含まれています。

しかし、タンパク質が豊富な食事には高カロリーなものも多く、過剰摂取すると肥満に繋がる恐れがあるのでほどほどに摂取してみてください。