旬を食べよう

6月は気温が上昇してくるとともに、梅雨の時期を迎え、ジメジメしてきます。そのため、体がだるく感じたり体調を崩しやすくなる時期でもあります。6月は、ミネラルやビタミン豊富な夏野菜や魚などが流通し始める時期ですので、旬の食材を取り入れて梅雨を乗り切り本格的な夏に備えていきましょう。

『野菜』
ピーマン、パプリカ、キュウリ、トマト、なす、とうもろこしなど

『果物』
さくらんぼ、スイカ、メロンなど

梅雨の時期は気温が上昇し、かつ湿気が多くなるため、カビや食中毒に注意する必要があります。
基本的に、6月から夏にかけて、野菜は野菜室で保管しましょう。