ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2026.02.24 良質なたんぱく質を手軽に「豆腐の卵とじ」
豆腐と卵の両方からたんぱく質が摂れて、ミツバでさわやかな香りも楽しめる一品です。ミツバはセリ科に属し、香りが特徴ですが、カロテンを含む緑黄色野菜です。ほかにカリウム、カルシウム、鉄などのミネラルやビタミンはC、E、Kなどを含んでいます。
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二十四節気
2026.02.19 雨水（うすい） 明日葉の生命力に力をもらう
2月19日は雨水（うすい）です。雪が雨へと変わり、氷が溶け出すころです。
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ゲンキレシピ
2026.02.16 プチプチ食感がおいしい「たらこ春雨」
たらこはビタミンB群の一種のナイアシンが豊富な食品です。ナイアシンは、糖質、脂質、たんばく質のエネルギー代謝には欠かせないビタミンで、血行を良くする働きもあります。ただし、たらこは塩漬けされているため塩分量も多いので食べ過ぎには注意しましょう。
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薬局で相談
2026.02.12 最近よく耳にする「オーバードーズ」ってなに？
薬は、その目的に合わせて効果的に、かつ安全に使うために、飲む量や回数が決められています。それを無視して過剰に薬を飲むオーバードーズ（OD）が若い人を中心に広がり、社会問題となっています。
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ゲンキレシピ
2026.02.09 良質なたんぱく質を手軽に「ジャガイモとさつま揚げの甘辛煮」
さつま揚げは魚のすり身を主原料としているため、たんぱく質が豊富で、脂質は控えめで低カロリーの食品です。魚由来のたんぱく質なので、良質なアミノ酸がバランス良く含まれています。どんな料理にも合わせやすいさつま揚げですが、今回はジャガイモと合わせて甘辛煮にしました。
