ヘルシーライフ情報

  • わが街じまん

    2024.03.21 わが街じまん(岡山県笠岡市)

    「知ってる!?悠久の時が流れる石の島 ~海を越え、日本の礎を築いた せとうち備讃諸島~」の名で、日本遺産に認定されている、笠岡諸島(せとうち備讃諸島)をご紹介します。

  • 二十四節気

    2024.03.20 春分(しゅんぶん) ぼたもちとおはぎ

    今日3月20日は春分(しゅんぶん)です。春分の日を中日として前後3日を合わせた7日間を「春のお彼岸」と呼びます。

  • 今月何読もう

    2024.03.19 3月の本「日本の里」

    北海道から鹿児島まで、日本各地の里の写真、約100点が収められた写真集です。撮影した富田さん曰く、「里は自然だけでは里とは言わない。人の手が加わり、人の匂い、生活感があってこそ里と言える」。そんな里の写真の数々は訪れことがないのに、どこか懐かしく、暖かい気持ちにさせてくれます。

  • 香りの歳時記

    2024.03.05 わさびの香りは世界へ拡がる

    日本の香辛料であるわさびは、ツーンと鼻にぬける特有の香りと辛みを持っています。このわさびの香りの成分は、「アリルイソチオシアネート」という成分で、おろし金ですりおろすことで細胞を壊すと生じるものです。

  • 二十四節気

    2024.03.05 啓蟄(けいちつ) 海藻のおいしい季節 鹿尾菜を食す

    今日3月5日は啓蟄(けいちつ)です。ようやく暖かくなり、土の中にいた虫たちが目を覚まし動きだします。春が一歩ずつ近づいてきました。