いちごイチゴ苺

先日念願のいちご狩りへ行ってきました！

大好きないちごをたらふく食べれて幸せ〜 ^ ^
それはそれは、甘くてジューシーでとっても美味しかったです◎

今が旬のいちごですが、美味しいだけでなく栄養価もとっても高いのをご存知ですか？

主な栄養素としては

◯ビタミンC…美肌効果や風邪予防

◯葉酸…貧血予防

◯ペクチン…血糖値の上昇を防いでくれる

◯アントシアニン…目の健康維持に効果的

◯キシリトール…虫歯予防

など多くの栄養素を含んでいます。
特にビタミンCは野菜や果物の中でもトップクラスの含有量で「ビタミンCの王様」と呼ばれるほど！

1日に６〜７粒ほど食べるだけで１日に必要なビタミンCを補うことができます。

栄養を上手に摂るコツとしては、
まず、へたをつけたままサッと洗って食べること。

ヘタをとった後に水洗いをしたり、長時間水につけておくと水溶性の栄養素が流れ出てしまうので注意が必要です(＞＜)

また、ヨーグルトや牛乳と一緒に摂るのもおすすめ◎

美肌を作る働きをするビタミンCと肌を作るもとになるタンパク質と一緒に摂取することでより美肌効果が期待できます。

朝にヨーグルトや牛乳と一緒に摂るのが手軽でおすすめです！


今の時期だとスーパーでも比較的に安価で手に入れやすいので、ぜひいつもの食事にいちごを取り入れてみてはいかがでしょうか？*^^*